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我平常週末會在家自己動手做羊羹 
因為自己做的很紮實，下午茶一個就很飽了
在日本，他門是稱為ようかん（youkan）
其實就是紅豆的糕點拉，通常我還會配杯熱牛奶更營養
作法不太難喔，現在介紹一下一人份的羊羹怎麼做
我通常在做一般羊羹時就會加入些花生
首先準備材料 : 寒天，也就是所謂的洋菜,大約5至10g
然後是精華的紅豆,看自己的口味要不要更甜
大約300至350g(加水煮成泥狀)
以及開水,約500CC上下
最後，多少準備點抹砂糖,就約一茶匙左右吧
你可以先把洋菜放入水中煮溶
然後加上紅豆沙餡攪和,再加砂糖粉攪均
然後放入冰箱冷藏等凝固後
胖嘟嘟の羊羹就大功告成ㄌ 
甜而不膩的羊羹上菜啦 
冰冰涼涼的好吃嗎 ? 來嚐一口看看就知道囉~
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